Depuis 2006, le Mori Venice Bar est fier de proposer une cuisine authentique inspirée de Venise. Outre l'excellence gustative et la variété des textures, l'équipe met un point d'honneur à adopter une approche écoresponsable.
Les produits de la mer sont sélectionnés avec soin en se basant sur les recommandations d’Ethic Ocean. Les légumes sont de saison et approvisionnés en circuit court tandis que le veau, provient directement d'une ferme à Haute Valeur environnementale dans les Hauts-de-France.
Le Mori s'engage ainsi à offrir le meilleur de la cuisine vénitienne tout en privilégiant une démarche locale et durable.
Quant à la carte, elle propose une sélection de plats typiquement vénitiens, préparés avec des ingrédients frais et de saison.
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27 Rue Vivienne, 75002 Paris