Trois B, resto de boulettes


Paris 19ᵉ
Bolivar Jaurès Laumière Stalingrad
Bio Boulettes Concept original Veggie friendly Viandes

C'est en travaillant dans une ONG qu'Arthur & Victor se sont rencontrés. Après plusieurs années au service des droits humains, ils ont décidé d'ouvrir leur restaurant dans le 19e arrondissement de Paris.

Au menu ? Des boulettes ! À base de viande ou végétariennes, elles changent de semaine en semaine, au gré des saisons. Elles sont accompagnées de légumes grillés, de soupe, de risotto ou de salade, selon l'humeur et le temps qu'il fait dehors !

Mêlant respect du produit et respect de l'environnement, le chef Arthur travaille des produits de qualité, issus de l'agriculture biologique.

En salle, c'est Victor qui vous accueille avec un grand sourire et une belle carte de vins naturels et de bières bios.

Redonner leurs couleurs de noblesses aux boulettes, c'est un beau défi, mais c'est surtout un régal, et un cadeau inattendu !

Menu Tout Rond 25€

Plat + Dessert + Boisson

Un menu idéal pour découvrir ou redécouvrir les boulettes !

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Tout Rond

Note : les plats évoluent très régulièrement, au gré des saisons et des envies du chef Arthur. Ils ne sont donc présentés qu'à titre indicatif !

Un plat de boulettes au choix

  • Boulettes de Boeuf, Fourme d'Ambert et persil
  • Boulettes de Pois Chiches, épinards ricotta et parmesan
  • Boulettes d'Agneau, pruneaux, Ossau-Iraty et bacon

Un dessert au choix

  • Tarte citron, sablé noisette
  • Fromage blanc fouetté, badiane, fruits rouges et spéculoos maison

Une boisson au choix

  • Un verre de vin, un jus ou un soda
Offrir ce menu à 25€