Le Trois B est le bistrot de quartier incontournable du 19ᵉ arrondissement, où la convivialité rencontre l’exigence culinaire. Ici, le chef Romain Juan imagine une cuisine durable, pleine de créativité, aux influences variées et mettant en lumière de bons produits de saison.
Mêlant respect du produit et respect de l'environnement, la cuisine travaille des produits de qualité, issus de l'agriculture biologique ou raisonnée. Le restaurant, en récompense de son engagement, a été labellisé par Ecotable et FiG (labels de restauration éco-responsable).
Le soir, découvrez des assiettes généreuses et inventives, parfaites pour des moments de grande convivialité. Chaque jour, la carte évolue au gré des arrivages et des inspirations du moment, garantissant fraîcheur et surprise.
En salle, Victor et Clara vous accueillent avec le sourire dans un cadre décontracté. Vous trouverez à la carte des vins une soixantaine de références en bio et nature, quadrillant les nombreuses régions viticoles françaises !
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48 avenue Jean Jaurès, 75019 Paris