Trois B

Bistronomique Convivial Engagé et Labellisé Label FiG Options végétariennes Paris 19ème Stalingrad

Ce bistrot de quartier du 19e vous présente des assiettes à partager qui changent tous les jours, au gré des saisons et de l’humeur de la cheffe ! La cuisine est inspirée de saveurs du monde entier, de l’Orient à l’Occident.

Mêlant respect du produit et respect de l'environnement, la cheffe Rachel Fontanier travaille des produits de qualité, issus de l'agriculture biologique ou raisonnée. Le restaurant, en récompense de son engagement, a été labelisé par FiG, label éco-responsable. Tout est frais et fait maison ici !

En salle, c'est Victor qui vous accueille avec un grand sourire et une belle carte de vins naturels et de bières bios du coin.

Invitation au partage 35€

Assiettes à partager + Dessert + Boisson

Sélection d'assiette à partager
Pour 2, 4, 6 ou 8 personnes.

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Invitation au partage

Pour 2, 4, 6 ou 8 personnes.

Note : la carte change tout les jours, au gré des saisons et des envies de la cheffe. Les plats ne sont donc présentés qu'à titre indicatif !

Entrées à partager (1 assiette par personne)

Pâté en croûte cochon et foies de volailles, cornichons

Pimientos de padron, sel de citron

Tomates datterino, ricotta fumée, poutargue

Œuf parfait, poivrons marinés, yaourt à l'ail

Tarte de maquereau, haricots verts, fromage blanc aux algues

Courgettes grillées, moules vinaigrées, ricotta

Plat à partager (1 assiette pour 2)

Poitrines de cochon du Perche croustillante, salade de choux pointu, sucrine, sauce tamarin

Boudin noir, raisins, courgettes grillées au gingembre

Dessert aux choix

Gorgonzola à la cuillère, crumble noix

Fointainebleau aux framboises et myrtilles, crumble maïs

Concombre citronné, tuile chocolat blanc, yaourt fleur d'oranger

Boisson

1 verre de vin, jus ou soda au choix

Offrir ce menu à 35€