Dans les assiettes sont présentés des plats 100% faits maison à base de produits frais.
L'alimentation macrobiotique a pour pour de favoriser la longévité en allégeant nos estomacs de la consommation de produits animaux, sucrés, industriels ce qui favorisera une bonne digestion.
Les végétariens, végétaliens et amateurs de cuisine macrobiotiques seront tous satisfaits par la cuisine de Nadiya qui vous donnera l'impression d'être comme à la maison.
Après un dîner dans une salle chaleureuse et familiale, vous repartirez du Puits de Légumes le ventre plein et l'esprit léger.
Entrée + Plat + Dessert + Boisson
Ce menu comprend au choix un plat du jour et une entrée ou un dessert le tout accompagné d'un jus de légumes du jour maison
Plat + Dessert + Boisson
Un menu complet inclus tout le choix de la carte du restaurant
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Note : Les plats présentés ci-dessous sont à titre indicatif. La cheffe ne travaille qu'avec des produits frais donc la carte change tout les jours en fonction du marché et de la saison.
Entrée ou Dessert + Plat + Jus de légumes
Velouté de potimarron
Borshtch soupe aux betteraves
Mille-feuille de Hareng
Salade avocat & pamplemousse
Aubergines farcies au fromage de chèvre
Poivrons farcies au tofu
Curry doux de tofu au lait de coco
Tajine de seitan
Gâteau au chocolat
Cheesecake
Tarte Tatin aux poires
Crumbles aux pommes
Aubergines farcies au fromage de chêvre
Saumon sauvage issue de la pêche durable
Assiette macrobiotique tofu, légumes rôties, crudités, légumineuses, fruits séchés et noix