Au cœur du 1er arrondissement de Lyon, Équilibres est un lieu cosy aux allures de café, où l’on peut déjeuner, bruncher, boire un café, travailler…
Dans les assiettes, tout est fait maison, réalisé avec des produits bio, locaux et de saison, achetés en circuit-court, 100% végétarien et très gourmand. Les menus changent toutes les semaines en fonction de l'arrivage des producteurs.
Équilibres est également un lieu solidaire : il est possible d'ajouter un euro à votre note pour financer des repas au sein du restaurant pour des personnes en précarité.
Plat + Entrée ou Dessert
Découvrez ce déjeuner solidaire en plein cœur de Lyon. Disponible les mercredis, jeudis et vendredis.
Entrée + Plat + Dessert + Boisson chaude
Profiter d'un déjeuner complet dans ce café éco-responsable.
Brunch
Ce Brunch 100% fait maison vous permettra de passer un moment convivial. Disponible du mercredi au dimanche.
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Note : Ces exemples sont présentés à titre indicatif, la carte du restaurant évolue au fil des saisons et du marché. Disponible les mercredis, jeudis et vendredis.
Velouté de saison ou petite salade
Tarte maison et salade de saison ou Croque toasté et salade de saison ou Grande salade composée
Pâtisserie maison au choix
Sirop ou café noisette
Note : Ces exemples sont présentés à titre indicatif, la carte du restaurant évolue au fil des saisons et du marché. Disponible du mercredi au dimanche.
Pur jus de pomme bio de la Ferme Bio Margerie (Drôme).
Pain bio, beurre de la Fromagerie de la Combe du Val (Ain) et confiture maison.
Fromage blanc bio de la Laiterie Carrier (Ardèche), compote maison (fruits des producteurs locaux et/ou bio) et granola maison bio.
Plusieurs choix à la carte, les plats proposés sont différents chaque semaine mais toujours préparés par nos soins avec amour et des produits 100% éthiques.
Au choix, selon l'humeur des cheffes mais toujours préparés par nos soins avec amour et des produits 100% éthiques.