Julia et Tom, ont parcouru les 4 coins du monde à la recherche de saveurs et sont revenus avec ce projet de restauration qui a pour ambition de casser tous les préjugés à propos du régime végétal. Sains, équilibrés, éthiques, ces burgers sont également ultra-gourmands !
Burger Theory, vous prouvera que les burgers végans ne manquent pas de saveurs et de gourmandise.
Tous les plats et accompagnements sont 100% veggie et faits maison à partir de produits frais. La garantie d'une qualité dans votre assiette est assurée puisque l'établissement est reconnu par FIG, label écoresponsable.
Plat + Accompagnement + Boisson
Un menu simple pour faire découvrir les burgers vegans
Plat + Extra + Accompagnement + Dessert + Boisson
Un menu complet pour rassasier les plus gourmands
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Note: les plats affichés ci-dessous évoluent au gré des saisons, ils ne sont présentés qu'à titre indicatif.
Le Big Babe pavé de seitan, ketchup maison, faux-mage, oignons, pickles, salade et tomates séchées
Le King Kong pavé de seitan, mayonnaise fumée au romarin, faux-mage, confit d’oignons, chou rouge, champignons poêlés
Le Cow-boy pavé de seitan, mayonnaise Mac maison, faux-mage, confit d’oignons, salade et oignons
Le Sitting-Bull pané de soja, sauce peanut-BBQ, faux-mage, oignons, maïs, carottes, coriandre
Le castor Nola pané de soja, mayonnaise cajun, faux-mage, oignons, pickles, poivrons confits
Le Giant Anky pané de soja, double sauce: mayonnaise fumée au romarin & ketchup maison, confit d’oignons, fromage végétal, salade, pickles
Le Minautore Viande végétale Les Nouveaux Fermiers, cheddar végétal, mayonnaise fumée au romarin, salade, oignons, pickles
Potatoes au four
Soupe du moment
Verdure salade, sauce satay, graines de sésame
Limonade Elixia nature, fruit de la passion, framboise
Breizh Cola
Potion Symple énergisante ou relaxante**
Bière Demory blanche ou blonde
Loaded Fries frites maisons avec du faux-mages fondus, confits d'oignons, champignons et pickles
Les Buffalos de Ginger médaillons de soja enrobés de sauce peanut-BBQ pimentée
Box de nuggets 5 nuggets accompagné d'une sauce au choix
Flan Chti à base de pain perdu
Cake au citron
Brownies
Cupcake
Carrot Cake