Au cœur du 18ᵉ arrondissement, Pantobaguette est un lieu vivant où cuisine et fête se rencontrent. Midi ou soir, la carte évolue selon les saisons et les arrivages : dwichs maison, tapas, desserts créatifs et cocktails originaux. Cuisine ouverte, DJ booth, bar à quilles nature et petite terrasse ensoleillée composent un espace où saveurs et musique créent des moments de partage uniques.
Derrière le projet, cinq amis unissent leurs talents et passions. Antonin, chef formé à Ferrandi, invente des plats sous influences multiples. Thomas orchestre bar et découvertes viticoles, Paul supervise l’opérationnel et la musique, tandis que Barthélémy et Gauthier pilotent finances et convivialité. Ensemble, ils font vivre un lieu humain, festif et ouvert aux artistes, producteurs et DJs.
Pantobaguette s’engage pour une cuisine responsable : circuits courts, bio, locavore, zéro déchet et compost. Les partenariats avec des producteurs engagés permettent d’offrir des produits de qualité tout en soutenant des pratiques respectueuses de l’environnement, mêlant plaisir, partage et conscience écologique.
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16 Rue Eugène Sue, 75018 Paris