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ANONA

Cuisine Française Engagé et Labellisé Etoilé au guide Michelin Gastronomique Label Ecotable Label FiG Options végétariennes Paris 17ème Romantique

Venez vivre une expérience culinaire d'exception, signée par le Chef étoilé Thibaut Spiwack et son équipe : une cuisine créative, éco-responsable et audacieuse, au cœur des Batignolles.

« J’ai proposé à mon équipe d’ouvrir un restaurant où l’on puisse s’exprimer et s’amuser avec pour leitmotiv le respect, de façon globale. Que ce soit envers le staff, les clients et l’environnement. », telle est la vision du chef Thibault Spiwack.

Soucieux des enjeux environnementaux et de l'écologie, ce chef créatif, propose une cuisine locavore, zéro-déchet et en circuit court, des engagements qui ont valu à ANONA l'étoile verte Michelin et trois macarons Ecotable. Sa participation à Top Chef 2022 a également permis de mettre en lumière cette cuisine responsable.

En salle, tout comme en cuisine, chaque détail témoigne de l'engagement du restaurateur : mobilier conçu par des créateurs indépendants d'Ile-de-France, énergie verte pour alimenter les fourneaux, vaisselle en matériaux naturels, jusqu'à la plonge à récupération d'eau.

Que ce soit pour célébrer un moment spécial ou simplement pour le plaisir, ANONA vous invite à vivre une expérience gustative unique et à découvrir l'engagement d'un chef passionné, dans l'un des meilleurs restaurants du quartier des Batignolles !

📍 80 boulevard des Batignolles, 75017 Paris
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Déjeuner Expérience 150€

4 services + Accords mets & vins

Un Menu tout compris pour plonger dans l'univers d'un chef étoilé audacieux. Valable UNIQUEMENT LE MIDI du mardi au vendredi.

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Menu Racine 135€

6 services

Un Menu végétarien gourmand pour plonger dans l'univers d'un chef étoilé audacieux.

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Menu Racine avec Accords 210€

6 services + Accords mets & vins

Un Menu végétarien complet pour vous faire découvrir tout l'univers ANONA de la cuisine à la cave.

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Menu Symbiose 150€

6 services

Un Menu omnivore pour plonger dans l'univers d'un chef étoilé audacieux.

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Menu Symbiose avec Accords 225€

6 services + Accords mets & vins

Un Menu omnivore complet pour vous faire découvrir tout l'univers ANONA de la cuisine à la cave.

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Déjeuner Expérience

Menu all inclusive valable uniquement le midi du mardi au vendredi

Adaptable à toutes les restrictions alimentaires

Véritable bulle temporelle dans l'univers du chef Thibaut Spiwack, cette aventure gustative complète et gourmande vous amènera à la découverte de saveurs méconnues.

Champagne d'accueil ou cocktail sans alcool

Menu en 4 services avec accords

Amuse-bouches, entrée, plat, fromage, dessert, mignardises

4 verres de dégustation en accord (avec ou sans alcool)

Eau à discrétion

Café

Valeur initiale du menu : 165€ , vous bénéficiez d'une réduction !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Choisir ce menu à 150€
Menu Racine

Menu adaptable à toutes les restrictions alimentaires, disponible le midi et le soir

Menu en 6 services 100% végétarien (déclinable en vegan)

Véritable bulle temporelle dans l'univers du chef Thibaut Spiwack, cette aventure gustative complète et gourmande vous amènera à la découverte de saveurs méconnues

Amuse-bouches

2 entrées

2 plats

2 desserts

Mignardises

Choisir ce menu à 135€
Menu Racine avec Accords

Menu adaptable à toutes les restrictions alimentaires, disponible le midi et le soir

Menu en 6 services 100% végétarien (déclinable en vegan)

Véritable bulle temporelle dans l'univers du chef Thibaut Spiwack, cette aventure gustative complète et gourmande vous amènera à la découverte de saveurs méconnues

Amuse-bouches

2 entrées

2 plats

2 desserts

Mignardises

6 verres de dégustation - déclinable en accords et boissons sans alcool

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Choisir ce menu à 210€
Menu Symbiose

Menu adaptable à toutes les restrictions alimentaires

Menu en 6 services - comprenant 1 crustacé, 1 poisson, 1 viande et 1 plat végétal (ordre non défini)

Véritable bulle temporelle dans l'univers du chef Thibaut Spiwack, cette aventure gustative complète et gourmande vous amènera à la découverte de saveurs méconnues

Amuse-bouches

2 entrées

2 plats

2 desserts

Mignardises

Choisir ce menu à 150€
Menu Symbiose avec Accords

Menu adaptable à toutes les restrictions alimentaires

Menu en 6 services - comprenant 1 crustacé, 1 poisson, 1 viande et 1 plat végétal (ordre non défini)

Véritable bulle temporelle dans l'univers du chef Thibaut Spiwack, cette aventure gustative complète et gourmande vous amènera à la découverte de saveurs méconnues

Amuse-bouches

2 entrées

2 plats

2 desserts

Mignardises

6 verres de dégustation - déclinable en accords et boissons sans alcool

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Choisir ce menu à 225€