Bloomy

Note : La carte est présentée ici à titre indicatif. Le brunch change chaque semaine, en fonction du marché et des saisons.

Boissons chaudes au choix

Café, noisette, café au lait végétal, tchaï latte, thé ou chocolat chaud

Boissons fraîches au choix

Jus d’orange pressé ou Jus de Cranberry ou Mimosa

Assiettes salées

Avocado toast

Fromage végétal

Bacon végétal

Poêlée de chou

Crémeux de panais & jus corsé

Salade

Assiette sucrée

Granola bol, chocolatine et mousse au chocolat

Pour 2, 4, 6 ou 8 personnes.

Note : La carte est présentée ici à titre indicatif. Le restaurant travaille des produits frais et la carte évolue avec les saisons.

Entrée aux choix

Houmous merveilleux pois chiche frits, huile d'olive AOP, sésame

Les sushis sashimis de pastèque, riz, perles d'algues, tuile de riz au wasabi, sauce miso

Plat au choix

_Le navet en trompe l'oeil comme des Saint-Jacques snackées, émulsion thaï, caviar végétal, crème iodée et fenouil

Les arancinis boulette de riz frites Sicilienne

Les cannelloni Farce végétale, noisettes torréfiées, boillon de légumes, émulsion fromagère

Dessert au choix

Mousse au chocolat

_La poire pochée

Pour 2, 4, 6 ou 8 personnes.

Note : La carte est présentée ici à titre indicatif. La carte change en fonction du marché et des saisons.

6 services

Les brouillades truffées Les sushis — L’oignon Le chou de Bruxelles — Le vol au vent L'aligot — La planche de fromage — Deux desserts au choix — Deux boissons chaudes au choix

Pour 2, 4, 6 ou 8 personnes.

Note : La carte est présentée ici à titre indicatif. Le restaurant travaille des produits frais et la carte évolue avec les saisons.

Accord mets & vins ou mets & cocktails sans alcool

Entrée aux choix

Houmous merveilleux pois chiche frits, huile d'olive AOP, sésame

Les sushis sashimis de pastèque, riz, perles d'algues, tuile de riz au wasabi, sauce miso

Plat au choix

_Le navet en trompe l'oeil comme des Saint-Jacques snackées, émulsion thaï, caviar végétal, crème iodée et fenouil

Les arancinis boulette de riz frites Sicilienne

Les cannelloni Farce végétale, noisettes torréfiées, boillon de légumes, émulsion fromagère

Dessert au choix

Mousse au chocolat

_La poire pochée

Boissons chaudes au choix

Pour 2, 4, 6 ou 8 personnes.

Note : La carte est présentée ici à titre indicatif. La carte change en fonction du marché et des saisons.

6 services avec accord mets & vins (ou cocktails sans alcool)

Les brouillades truffées Les sushis — L’oignon Le chou de Bruxelles — Le vol au vent L'aligot — La planche de fromage — Deux desserts au choix — Deux boissons chaudes au choix