Maison Watson est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine végétale et gourmande. Lasagnes fondantes, currys parfumés, chilis réconfortants, salades croquantes, burgers généreux et desserts maison… Chaque plat est préparé avec des ingrédients bio, frais et locaux, pour une expérience savoureuse et équilibrée.
À l’origine de Maison Watson, Clémentine Lenglet, ancienne ingénieure en télécommunications, s’est reconvertie en 2016. Elle a ensuite accumulé de nombreuses expériences dans des restaurants végans parisiens, avant de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale en 2020. Aujourd’hui, c’est elle qui tient les rênes de la cuisine, insufflant sa créativité et son exigence dans chaque plat. Ce projet incarne une vision engagée de la gastronomie végétale, portée par un accueil chaleureux et une véritable passion du partage.
Engagé pour une restauration durable, ce restaurant-traiteur privilégie les circuits courts, le zéro gaspillage et des alternatives écologiques : boissons 100 % locales, contenants réutilisables, livraisons à vélo… Une cuisine qui allie plaisir et respect de l’environnement.
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41, rue Plantagenêt, 49100 Angers
