Fédération Française de l'Apéritif

Bar à fromage Bar à vin Convivial Cuisine Française Gare de l'Est Insolite Paris 10ème

Reconnue d'utilité publique par "décret apéritif", en date du 15 août 2005, la FFA regroupe des personnes dénommées "ÉPICURIENS" ayant pour objectif principal ou accessoire la pratique de l'Apéritif.

97% des Français prennent l’apéro au moins une fois par mois, c’est un vrai moment de plaisir et de convivialité, et si ça se fait autour de super produits, c’est encore mieux !

C'est ce que proposent Quentin, Paul, Arnaud et leur équipe dans cet établissement du 10e arrondissement. On s'y laisse guider pour redécouvrir l'art de l'apéritif autour d'une généreuse planche et d'un verre de vin.

Apéritif 30€

Spécialité + Plat + Accompagnement + Boisson

L'Apéritif avec un grand "A", dans les règles de l'art !

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Apéritif

Deux assiettes par personne, à partager si l'envie vous en dit. Les assiettes ne sont données qu'à titre d'exemple, celles ci peuvent évoluer selon la période et il s'agit d'une sélection non exhaustive

Les assiettes apéro

  • Burrata française bio, roquette et huile d’olive
  • Jambon Porc Noir de Bigorre affiné 24 mois et piments basques
  • Chips de Socca (farine de pois-chiche) et tartinade d’aubergine au piment d'Espelette
  • Magret de canard fumé des Landes, mâches, confiture de cerises noires
  • Rillettes de maquereaux à la salicorne de l’ile d’Yeu, pickles de choux-fleurs
  • Coppa d’Ardèche, Sire de Créquy affiné à la bière
  • Boudin noir du chef Christian Parra du Pays Basque, mâche
  • Chorizo du Cantal, Chèvre frais de la ferme des Preutins, miel
  • Jambon cru du Cantal, Comté fruité affiné 18 mois
  • Rillettes 100% pur canard des Landes
  • Carpaccio de Bœuf Angus fumé du Pas de Calais, cornichons aigre-doux

Les chips de sarrasin

Pour un peu de craquant

La boisson au choix

Parmi la sélection du moment

  • Le Vin au verre, la Bière, le Cidre, le Pastis ou le Jus
  • Cidre de glace Sicera
  • L'Officielle, la bière blonde d’apéritif créée par la communauté de la FFA
  • La Perle IPA
  • La Cuvée des Jonquilles
  • Limonade bio citron vert
  • Domaine Py «Le vin de Jean Py’R »
  • Domaine du Petit Clocher « Chardonnay »
  • Domaine Robert Vic « Le Petit Pont »
Offrir ce menu à 30€