Gerarh

Cave à vin Cuisine BIO Engagé et Labellisé Fait-maison Label FiG Nouveau sur Kadoresto Options Vegan Options végétariennes Semi-gastronomique local

Le restaurant Gerarh - cave à vin est aussi un lieu artistique évènementiel ou se côtoient gastronomie, musique et peinture.

Aux fourneaux, le chef Gérard Habib propose une cuisine créative, locale et Bio à partir des produits frais du moment. Pour le dîner, le chef propose une carte courte semi-gastronomique : fruits et légumes de saison en direct de la ferme, poissons marinés, viandes maturées, sauces originales et desserts maison.

De son long parcours derrière les fourneaux, de ses voyages, il a façonné son style. Sa cuisine est celle du partage et de la découverte, créative et gourmande. Il aime nous surprendre par ses associations terre et mer, par ses touches épicées, ou ses oppositions sucrées/salées.

Aussi passionné d'oenologie que de cuisine, il nous surprend par ses accords mets et vins, avec toujours le sens de l'accueil et la chaleur du sud.

Une équipe éclectique, passionnée de cuisine, hyper impliquée, rigoureuse et créative travaille avec le chef pour vous faire passer un moment agréable et une expérience de dégustation singulière.

📍 GERARH 50, Cr Julien, 13006 Marseille

Cave à vin 35€

Assiettes à partager + Dessert + Boisson

Ce menu à partagée en duo est un apéritif gourmand à déguster en soirée autour d'une bonne bouteille de la cave à vin Gerarh
Pour 2, 4, 6 ou 8 personnes.

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Menu semi-gastronomique 50€

Entrée + Plat + Dessert + Boisson

Ce dîner complet et coloré vous permettra de découvrir toute la passion du chef Gérard Habib

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Cave à vin

Pour 2, 4, 6 ou 8 personnes.

1 bouteille à partager

Parmi une carte des vins travaillée par le chef lui-même, sélectionnant avec soin des producteurs bio et en favorisant l'agriculture biodynamique

Panisses

Spécialité marseillaise par excellence à base de farine de pois chiche

1 assiettes apéritive au choix

Assiette fraicheur

Assiette végétarienne

Assiette de fromages AOP lait cru

Assiette de charcuteries

Dessert au choix

Impérial chocolat farine de riz, œufs, sucre, ganache chocolat bio

Crème caramel au thym sucre roux, œufs, crème, herbes de collines bio

Sorbets Bio fabrication Artisanale Potajerome Bio, parfum au choix en fonction des saisons ( Verveine - Thym - Romarin - Cassis - Fenouil - Orange amère... )

Offrir ce menu à 35€