Marchon

Convivial Cuisine Française Engagé et Labellisé Gastronomique Label Ecotable Nouveau sur Kadoresto Options Vegan Options végétariennes Paris 11ème Romantique

Le feu sacré, Alexandre Marchon, l’a depuis tout petit. Mais il a fallu du temps, du talent et de l’audace à cet autodidacte pour réaliser sa vocation. Le voici installé. Chez lui. Dans son établissement. Ce restaurant qui porte son nom et dans lequel il a mis tout son cœur, ses convictions, sa passion au service d’une cuisine instinctive et gourmande, lisible mais pas simpliste, gastronomique mais pas poseuse.

Au centre de ses assiettes, les végétaux ont le 1er rôle, défilant au fil des saisons, ils viennent tous de producteurs français qui prônent une agriculture biologique. La viande issue de petits élevages et les poissons péchés à la ligne endossent à merveille le second rôle.

Un gastro funky, bien dans ses baskets, son époque et son quartier. Bienvenue chez lui, bienvenue chez vous !

Menu Découverte en 5 temps 70€

5 services

Un menu en 5 services pour vous faire découvrir l'univers Marchon

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Menu Grande Aventure en 7 temps 90€

7 services

Un menu gourmand pour découvrir toutes les facettes du Chef Marchon

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