Créative, Saine & Gourmande, ce sont les 3 maîtres mots de ce restaurant.
C'est dans dans la ville de Cesson-Sévigné que le chef Grégory Hamon a installé son restaurant. A travers sa cuisine, il souhaite mettre en avant des produits locaux et de saison en les sublimant.
Elle est inspirée par une richesse & un mélange de saveurs, de cultures & de voyages qui s'entremêlent jusqu'à trouver l'accord parfait dans une même assiette.
Tous les plats sont réalisés à base de produits bruts en arrivage chaque matin et travaillés au jour le jour sur place en privilégiant la fraîcheur et une éthique écoresponsable, bien entouré et soutenant différents producteurs locaux.
Pendant les beaux jours, le restaurant ouvre sa terrasse au bord de l’eau, ensoleillée et rafraichissante.
6 services + Accords mets & vins
Ce menu du soir en 6 actes sera accompagné de 4 accords mets et vins. Menu disponible le vendredi et samedi soir et samedi midi.
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Note : Ce menu n'est disponible que le vendredi-samedi soir et samedi midi.
Créé par le chef pour toute la table, ce menu vous fera découvrir tout l'univers du chef Grégory Hamon
Adaptable à toutes les allergies. Ne convient pas à un régime végétarien.