Bao's


Paris 1ᵉʳ
Les Halles Étienne Marcel
Asie Concept original Street Food Veggie friendly

Le bao est un petit pain venu d'Asie, qu'on peut garnir pour faire un délicieux petit sandwich.

Préparé sur place pour plus de fraîcheur, puis cuit dans des paniers-vapeur, le bao surprend par sa douceur et son moelleux incomparable.

Chez Bao's, on dérive le bao traditionnel dans un esprit "fusion", en le garnissant de délicieux ingrédients qui réconfortent ou qui surprennent.

À offrir aux aventuriers, ceux qui aiment les cadeaux exotiques et les plaisirs simples de la street food.

Menu À la découverte du Bao 15€

Plat + Accompagnement + Dessert

Le menu idéal pour faire découvrir le Bao

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À la découverte du Bao

Note : les plats ci-dessous évoluent régulièrement au fil des saisons et de la disponibilité des ingrédients, ils ne sont présentés qu'à titre indicatif.

Le duo de Baos

  • Le Tigre : Carpaccio de boeuf, sauce larmes du tigre, carottes, sucrine, coriandre, cacahuètes

  • Le Berger : Chèvre frais, concombre, sucrine, ciboulette, sirop d'agave, huile de sésame

  • Le Veggie : Purée d'avocat, pousses d'épinard, graines de courge, crème balsamique

  • Le Cochonnet : Pulled pork (mariné à la pomme Granny Smith, cumin, paprika), carottes, concombres

  • Le Samouraï : Poulet, mayo épicée, tomates, courgettes, sucrine, sésame

  • Le Bucheron (bao grillé) : Cantal fermier, poulet, courgettes, sucrine, graines de lin

Le petit plat d'accompagnement

  • Petit noodles, avec carottes, concombres et cébette
  • Lentilles corail, avec des courgettes, tomates, paprika, du piment d'espelette et de la ciboulette
  • Salades vertes, avec des pousses d'épinard, courgettes, graines de courge et une vinaigrette
  • Pommes de terre, en écrasé, avec huile d'olive et ciboulette

Note : à deux, les convives curieux peuvent aussi choisir de remplacer leur deux baos et leurs accompagnements par un assortiment de 6 baos différents

Le dessert

  • Carrot cake
  • Mousse au chocolat
  • Compote pomme-poire
Offrir ce menu à 15€