Au Sens des Saveurs


Paris 11ᵉ
Bastille Bréguet-Sabin Voltaire-Léon Blum
Bar à fromage Bar à vin Ibérique Spécialités régionales

C'est pour vous faire découvrir les fromages, charcuteries et vins ibériques que David et Youssef ont ouvert cette bodega à l'ambiance chaleureuse.

Mettant l'accent sur la qualité incomparable des produits importés d'Espagne, ils éveilleront vos sens avec des saveurs puissantes et ensoleillées.

Fromages, vins, huiles d'olives et charcuteries, si vous aimez les beaux produits, vous vous plairez au Sens des Saveurs.

Menu Découverte Ibérique 30€

Entrée + Planche + Boisson

Cette sélection de produits du terroir espagnol est un concentré de soleil !

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Découverte Ibérique

Note : les produits, importés d'Espagne, peuvent être momentanément en rupture de stock. Dans ce cas, une alternative équivalente sera proposée à vos invités.

L'entrée au choix

  • Cassolette de chorizo grillé piquant à la patate (chorizo patatero)
  • Sobrasada et Tierno fondus (fromage espagnol aux 3 laits de brebis, chèvre et vache) sur sa tartine au levain toastée
  • Saucisse rôtie au four marinée à l'huile d'olive vierge extra

La planche au choix

  • Le jambon ibérique : Pata Negra ibérica de Cebo (22 à 26 mois d'affinage)
  • Les trois fromages ibériques : Bleu de Valdeon, Manchego DOP et Cati de Valencia
  • Un mélange des deux planches

Le verre de vin

  • Un verre de vin ibérique, choisi en accord avec le jambon ou le fromage
Offrir ce menu à 30€